1　玄米甘酒と豆腐、ココナッツオイル、羅漢果で作られた、手つくりオーガニック生チョコ

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6　製品説明　「生活科学研究会より引用」

7　ナチュレオの7つの恵み

チョコレート店で売られているチョコも美味しいですが、

手つくり簡単生チョコも負けていませんよ。

生チョコ

基本3～4人分

・豆腐100ｇ

・ココナッツオイル100ｇ

・羅漢果、100ｇ

てんさい糖、

茶色のお砂糖

・ココア30ｇ

・蒼の玄米甘酒15ｇ

豆腐１パック150ｇの場合、

カシューナッツ入りバージョン

基本5～6人分

・豆腐150ｇ

・ココナッツオイル150ｇ

・羅漢果、150ｇ

てんさい糖、

茶色のお砂糖

・ココア45ｇ

・蒼の玄米甘酒22.5ｇ

・カシューナッツ22.5ｇ

豆腐（絹とうふ）（プリン豆腐）　150ｇ

国産小麦　11ｇ

ベーキングパウダー7ｇ

茶色の砂糖30ｇ

ぬか適量

塩ひとつまみ

今年も、スタッフ手作りの特製生チョコをプレゼント致します。

また、今年は生チョコに加えて、

豆腐ドーナツもプレゼント致しますので、

みなさん楽しみにしていて下さいね。

２月４日から1６日まで、数量限定で

【手作り生チョコと豆腐ドーナツ】を

ご来店者様に、プレゼント致します。（お一人様１個限定）

去年と同じく、当店スタッフが手作りしました。

数に限定がありますので、無くなる前にお越し下さいね。

さて、今年は生チョコに加えて豆腐ドーナツもです！

生チョコは、

糖質制限中の方も食べられるくらいヘルシーです。

去年も、大人気でレシピを持って帰り、自宅で作った方も多くいらっしゃいました。

お陰様で、ココナッツオイルも在庫がなくなり

追加注文したのを覚えております。

ココナッツオイルご購入の方は、早めに教えて下さいね。

豆腐ドーナツですが、生チョコと同じくらい簡単に作れます。

しかも、試食してみたらとても美味しい！！

僕は、あまり甘いお菓子は食べませんが、手が止まりませんでしたよ。

レイカ先生が作ってくれたのを、

利先生と二人で鳰先生の分もこっそり食べてしまいました(笑）

また、この豆腐ドーナツには、

当店で販売している「玄米ぬか」も入っているため、

栄養も沢山入っています。

美味しくて、しかも体にも良い。

おやつには、安全で安心して食べれる

ものがいいですね。

今回は、この豆腐ドーナツに

生チョコもかかっているため、さらに美味しさ倍増です(^^)

見栄えはお世辞にもスイーツと呼べませんが、

とても美味しいです！

ヘルシーで、

皆様に好評なため、

今回ご紹介したいと思います。

まずは、試食してみてください^_^

そして、何より自然の恵み豊かで、

ヘルシーなため、子供たちへオヤツとして最適かもしれません。

この生チョコも豆腐とココナッツオイルでつくっています。

豆腐が苦手な方はおっしゃってくださいね。

カロリーも糖質もとても低くなっております。

糖質制限中の方や、

また健康意識の高い方にとても評判です。

希望者には、特別にレシピもお教え致しますので、

この機会にどうぞご来店下さいね。

この作り方を見ると、あまりにも簡単なため、

感動と驚きです。

さて、ここからは真面目な話です。

少し難しいですが、

当店で販売・使用しているココナッツオイル、

【ナチュレオ】について簡単にご紹介させていただきます。

ナチェレオは、当店スタッフも自宅で使用していますので、安心してご使用できると思います。

「ナチュレオ｣の原料はココナッツオイル100％です。

主に飽和脂肪酸で構成されているので、

酸化しにくい性質を持っています。

水素添加などを行い分子構造を人工的に変化させている通常の植物油と違い、

必要最小限の精製しか行っていません。

ココナッツオイル100%の「ナチュレオ｣は、

中鎖脂肪酸がたっぷり、

普通の植物油とは全く違う、

優れた機能を持つココヤシの泉です。

中鎖脂肪酸はおなかにたまりにくく、

体脂肪になりにくい性質を持っています。

豊かな健康志向の食卓を演出します。

①酸化しにくい

普通の油には不飽和脂肪酸が多く含まれています。

不飽和脂肪酸は熱や光によって酸化しやすく、また、体内で活性酸素と反応し、危険な過酸化脂質を発生させます。

「ナチュレオ」は約91％が酸化に強い飽和脂肪酸で構成されているので 酸化しにくい性質を持っています。

②トランス脂肪酸が含まれない

一般的に小売店で販売されている精製油は、長期間の陳列に耐えられるように 「水素添加」を行う場合があります。

「水素添加」とは不飽和脂肪酸で構成される植物油に高熱状態で水素を付加し、人工的に「飽和」な状態を作る工程です。

その過程で天然の脂肪酸には存在しない「トランス型」の脂肪酸ができます。 

トランス脂肪酸は悪玉コレステロールの増加、動脈硬化などの心臓疾患との関連が指摘され、アメリカにおいてはトランス脂肪酸量の表示が義務付けられています。

「ナチュレオ｣はそのほとんどが飽和脂肪酸なので、水素添加をしなくても長期間品質を保つことができます。

③お母さんの母乳に7％含まれているのが「ラウリン酸」です。

「ナチュレオ」に含まれているラウリン酸は、母乳に含まれている中鎖脂肪酸のひとつで、免疫力を高めて細胞を強くするという働きがあります。

抵抗力をほとんど持たずに産まれてくる赤ちゃんが健やかに生活できるのは、母乳という形でラウリン酸を摂取することによって様々な外敵から身を守る力を得ているからです。

④おなかにたまらない

ナチュレオ｣は約60％が炭素数が12以下の中鎖脂肪酸でできています。

中鎖脂肪酸は胃リパーゼにより胃の中で分解され、腸から門脈を通り肝臓で燃焼されエネルギーになります。

胃で「順番待ち」することなく腸に送られるので消化が早くおなかにたまらないのです。

⑤体重コントロールができる

中鎖脂肪酸は摂取されると細胞に取り入れられることなく、すぐに肝臓で燃焼されます。

長鎖脂肪酸は腸壁からリンパ、血管をとおり、細胞へと運ばれ、体脂肪となって蓄積されます。

中鎖脂肪酸をたっぷり含んだ「ナチュレオ」は体重が気になる人にも最適な食用油だといえるでしょう。

⑥美味しい

ナチュレオ」は一般的な食用油と比較し、味覚、嗅覚、食感において優れています。

「ナチュレオ」を使った料理が美味しいのは、食材の酸化を遅らせ、素材の美味しさを閉じ込めてしまうからではないかと考えます。 

また、油料理の時に発生する特有の酸化臭がなく、天ぷらやから揚げの「サクサク」「カリカリ｣感が顕著でべたつきません。

料理方法によっては、数時間経っても味や食感が失われないため、お弁当などにも最適です。

⑦天然100％ココナッツオイル

「ナチュレオ｣の原料はココナッツオイル100%です。

水素添加やエステル交換を通し分子構造を人工的に変化させている通常の植物油と違い、必要最低限の精製しか行っていません。

店内にて、販売しておりますのでお気軽にお尋ね下さい。

尚、人気商品ですので在庫がない場合は、商品が届くまで１週間から１０日程度時間を要しますので、

お早めにご予約することをお勧めいたします。

いつもありがとうございます。

感謝致します。